罗非鱼是哪来的,和鲫鱼有关系吗?

  • A+
所属分类:水族杂谈

罗非鱼有100多个不同的品种,我国引进的养殖品种就有红罗非鱼、尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及奥利亚罗非鱼等十几种,这些罗非鱼都来自于非洲东部的内陆水域。

罗非鱼一般能长到10-20公分左右,它的大小和国内的鲫鱼相近,外观上也看起来很像鲫鱼,因此罗非鱼被称为“非洲鲫鱼”。但罗非鱼和鲫鱼的亲缘关系非常远耐低温的短鲷耐低温的短鲷,罗非鱼属于鲈形目-鲡鱼科-罗非鱼属,而鲫鱼则属于鲤形目-鲤科-鲫属,两者甚至都不属于同一个目,可以说是八竿子也打不着的关系。

那么,罗非鱼和鲫鱼有哪些不同之处呢?

首先,罗非鱼和鲫鱼的生态习性不同

鲫鱼是典型的淡水鱼,适应能力很强,在我国南北方的水系中都有分布,可以说是最常见的淡水鱼之一了。但是鲫鱼的味道那可是一点儿也不差,非常鲜美,无论是油炸鲫鱼还是用来熬成高汤,味道都是一绝的。

步入式 高低温 高低温湿热试验箱_耐低温的短鲷_低温低温冷阱

▲▲野生鲫鱼:以前发生渔汛的时候,老家河里出现最多的鱼就是鲫鱼,妥妥的童年美味,不过现在已经吃不到了。

耐低温的短鲷_步入式 高低温 高低温湿热试验箱_低温低温冷阱

▲▲罗非鱼:外观上看起来很像鲫鱼,肉质也还可以,在我国广东、海南、福建、广西等省份最为常见。

而罗非鱼的适应性也很强,不但能够在内陆的河流湖泊中生活,在海水中也能够正常存活。罗非鱼属于典型的热带鱼,生长温度为16~38℃,最适宜的水温是22~35℃。但罗非鱼对低温的适应性很差,当温度低于10℃时就会死亡,因此在北方地区目前还无法顺利越冬。

其次,罗非鱼和鲫鱼的繁殖能力不同

罗非鱼的种群扩张能力非常强,在很多的国家都被列入了外来入侵物种。以莫桑比克罗非鱼为例,这种鱼原产自非洲东南部的赞比西河以及布什曼河流域,后来由于人为的引种,现在已经广泛分布在全球的热带及亚热带地区。

低温低温冷阱_耐低温的短鲷_步入式 高低温 高低温湿热试验箱

罗非鱼只需要短短6个月时间就能达到性成熟,一条体重200克左右的雌性罗非鱼可以怀卵1000~1500粒左右(养殖的罗非鱼一般都能长到一斤,产卵量更大)。当水温合适时,雌雄罗非鱼就会开始配对产卵,所有受精卵都会在雌鱼的口腔中孵化,这极大地降低了被天敌捕食的几率。

相比之下,鲫鱼虽然也能排出出上千枚卵,但是后代的存活率远没有罗非鱼那么高。另外鲫鱼最早也要一年才能达到性成熟,繁殖周期也比罗非鱼更长。综合这两方面因素来看,罗非鱼的繁殖能力明显比鲫鱼更强。

耐低温的短鲷_低温低温冷阱_步入式 高低温 高低温湿热试验箱

再者,两种鱼类在国内的定位不同

罗非鱼蛋白含量高,肉多刺少,深受欧美消费者的喜爱,甚至还被称为“白肉三文鱼”和“21世纪之鱼”。我国每年都有大量养殖的罗非鱼出口到墨西哥和美国,可以说罗非鱼凭“一鱼之力”为我国创下了相当可观的外汇。

如今,我国已经成为全球最大的罗非鱼养殖国和出口国,而且出口的产品主要以冷冻罗非鱼和罗非鱼鱼片为主。在出口量上,从2002年的3.16万吨到2013年的40.36万吨,平均每年增长了26.05%,增幅可以说相当惊人了。

低温低温冷阱_步入式 高低温 高低温湿热试验箱_耐低温的短鲷

在2015年,我国的罗非鱼成功走出国门,出口到了90多个不同的国家和地区,其中出口额超过1,000万美元的国家和地区就有19个。仅仅是这一项傲人的成绩,国内就很少有鱼类可以与之相比。

再看看我国土生土长的鲫鱼,鲫鱼在我国的养殖体量也很高,年产量已经超过200万吨。但由于国内鲫鱼的养殖是以粗放式养殖为主,养殖装备和捕捞技术还落后于发达国家。目前鲫鱼在国内还是以传统消费为主,深加工产业还是所占的比重很小,缺乏竞争力。

耐低温的短鲷_低温低温冷阱_步入式 高低温 高低温湿热试验箱

在出口方面,国内鲫鱼出口主要集中在天津,原先每年的出口量只有区区1000吨左右。在2005年,天津建成了国内最大的鲫鱼出口基地,鲫鱼的年出口量一举突破了3000吨,跟罗非鱼比起来还不到一个零头。

鲫鱼出口量少主要是因为鲫鱼的肉质并不符合欧美人的消费需求,因为鲫鱼的鱼刺是比较多的,鲫鱼的这一点“硬伤”就决定了鲫鱼在出口上并不特别受欢迎。

以上仅为个人观点,如有不同的看法,欢迎指出并讨论!

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: