鱸形目小作品. Wikipedia

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所属分类:鲷鱼杂谈

鱸形目小作品 PDF

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Language: ZH

Pages: 229

Year published: 2011

Chapters: 阿部鲻鰕虎鱼, 鯖魚, 七帶豆娘魚, 裂唇鱼, 紅擬石首魚, 䱵, 短鮪, 珠斑大咽齿鱼, 日本白姑鱼, 斑点海猪鱼, 刺鲳, 钻嘴鱼, 福氏副䱵, 东方狐鲣, 黑星紫胸鱼, 镊口鱼, 夏威夷天竺鱼, 双色异齿鳚, 双斑栉齿刺尾鱼, 三线紫胸鱼, 暗紋動齒鳚, 印尼燕鱼, 钝头锦鱼, 孔雀連鰭唇魚, 赤鰭笛鯛, 云纹海猪鱼, 圓眼燕魚, 嵴塘鳢, 断纹紫胸鱼, 尖吻鲈, 尖翅燕魚, 四点蝴蝶鱼, 斑柄天竺鲷, 蓝点马鲛, 淺紅副鳚, 攀鲈, 银鲳, 金䱵, 长棘天竺鲷, 库氏天竺鲷, 双斑海猪鱼, 方斑海猪鱼, 斑金䱵, 须鳗鰕虎鱼, 姬拟唇鱼, 朝鲜马鲛, 美拟鲈, 大弹涂鱼, 黑带稀棘鳚, 深鰕虎鱼, 褐塘鳢, 裂带天竺鲷, 丝条凡塘鳢, 褐带天竺鲷, 侧带天竺鲷, 鳞首方头鲳, 纹带蝴蝶鱼, 三帶連鰭唇魚, 穴棲無眉鳚, 日本鰧, 虹紋紫胸魚, 眼瓣沟鰕虎鱼, 圆拟鲈, 披肩鰧, 鰭斑天竺魚, 大西洋笠鳚, 红天竺鲷, 毛背鱼, 双斑长鳍天竺鲷, 棘头梅童鱼, 黄尾刺尻鱼, 河鲈, 縱帶鸚鰕虎魚, 霞蝶鱼, 横带刺尾鱼, 日本乌鲂, 黑边汤鲤, 三斑天竺鲷, 陈氏天竺鲷, 扁舵鲣, 四线天竺鲷, 尾斑鈍鰕虎魚, 丽叶鲹, 康氏马鲛, 金黄舌鰕虎鱼, 篮猪齿鱼, 四棘拟鲈, 青鰧, 伸口鱼, 黑潮新鼬鳚, 黄尾刺尾鱼, 鳜鱼, 副蝴蝶鱼, 狹帶細鱗盔魚, 黑姑魚, 广东弹涂鱼, 多线天竺鲷, 條鰭天竺鯛, 背斑盔鱼, 背帶鷹䱵, 石壁凡塘鳢, 鷹金䱵, 索马里拟鲈, 黑体塘鳢, 波氏燕魚, 弓线天竺鲷, 孔鰕虎鱼, 史氏谐鱼, 二带双锯鱼, 粉红天竺鲷, 爪哇擬鰕虎魚, 胸斑海猪鱼, 小黄鱼, 溪吻鰕虎鱼, 中线天竺鲷, 三帶盾齒鳚, 棘鯕鰍, 華麗銜鰕虎魚, 大鱗凡塘鱧, 頦突珊瑚鰕虎魚, 短吻紅斑吻鰕虎魚, 藍線紫胸魚, 紋斑絲鰕虎魚, 斑头肩鳃鳚, 琉璃玉鯧, 恆春吻鰕虎魚, 黄刺尻鱼, 莫三比克腹瓢鰕虎魚, 中華鰧, 斜帶櫛眼鰕虎魚, 圈紫胸魚, 細斑吻鰕虎魚, 主刺盖鱼, 洛神連鰭唇魚, 鮣魚, 血鹦鹉, 雙斑鰧, 橙色葉鰕虎魚, 少鱗鰧, 黑體磯塘鱧, 圓白鯧, 丝鳍天竺鲷, 月蝶鱼, 三带蝴蝶鱼, 土佐鰧, 縱帶彎線鳚, 黃褐阿波魚, 南台吻鰕虎魚, 斑紫胸魚, 半环刺盖鱼, 蜂巢石斑鱼, 凱氏銜鰕虎魚, 橫帶長鰭天竺鯛, 橙带蝴蝶鱼, 侧牙鲈, 原長鰭天竺鯛, 刺盖塘鳢, 短頭跳岩鳚, 红普提鱼, 米氏腹瓢鰕虎魚, 點紋鈍塘鱧, 紅紋鈍塘鱧, 坎氏叉鼻喉盤魚, 条纹蝴蝶鱼, 篩口雙線鳚, 日本鲭, 布氏長鰭天竺鯛, 南方波鱼, 多棘刺尻魚, 白頭鰕虎魚, 線紋異齒鳚, 圓鱗鰧, 線紋環盤魚, 多彩刺尻魚, 圆尾斗鱼, 黑边石斑鱼, 毛足鲈, 粘皮鲻鰕虎鱼, 单斑蝴蝶鱼, 褐石斑魚, 乳香鱼, 橙点石斑鱼, 金带拟羊鱼, 褐点石斑鱼, 槐氏棘花鮨, 横带猪齿鱼, 黃尾鰧, 巨石斑鱼, 盤孔喉盤魚, 紫鱼, 塔氏天竺鯛, 黑睛刺尻魚, 彩带刺尾鱼, 纵带盾齿鳚, 红狼牙鰕虎鱼, 横带新鼬鳚, 利氏長鰭天竺鯛, 鯻, 绿短鳍鱼, 松江鲈, 胡椒鲷, 雜色天竺鯛, 施巴德刺尻魚, 藍嘴阿波魚, 達氏天竺鯛, 雙線長鰭天竺鯛, 黑刺尻魚, 斑点马鲛, 松鲷, 斷線刺尻魚, 斯氏稀棘鳚, 湾沙鱚, 颈环双锯鱼, 网纹石斑鱼, 高鳍刺尾鱼, 納氏異齒鳚, 眼斑连鳍䲗, 丝鳍紫鱼, 科氏刺尻魚, 双斑舌鰕虎鱼, 瑰丽鮗, 细纹凤鳚, 横带拟眶棘鲈, 刺鲅, 驼背鲈, 妆饰细棘鰕虎鱼, 波氏刺尻魚, 烟鲈, 金背刺尻魚, 银大眼鲳, 連鰭喉盤魚, 斑纹舌鰕虎鱼, 刺蓝子鱼, 圆舵鲣, 大洋嵴鼬鳚, 巴什矛鼬鳚, 丝尾鼻鱼, 狐蓝子鱼, 新月锦鱼, 納哈奇刺尻魚, 侧条厚唇鱼, 花尾连鳍鱼, 熊吉单趾鼬鳚, 短吻鼻鱼, 五棘帆鱼, 黑双锯鱼, 中胸普提鱼, 竹荚鱼, 圆燕鱼, 黃胸鰭刺尻魚, 黄体叶鰕虎鱼, 双线鲅, 黄鹂无齿鲹, 非鲫, 十二棘笛鲷, 斑石鲷, 紫拟雀鲷, 肩环刺盖鱼, 費氏刺尻魚, 暗色沙塘鳢, 纤鹦嘴鱼, 叉牙鯻, 双斑刺尾鱼, 小鳞沟鰕虎鱼, 棘头副叶鰕虎鱼, 横带鹦嘴鱼, 紫红笛鲷, 鳃棘鲈, 勒氏枝鳔石首鱼, 多须须鼬鳚, 斑点鸡笼鲳, 黄雀鲷, 红鳍裸颊鲷, 霍通刺尻魚, 灰额刺尾鱼, 伊犁鲈, 凹吻蓝子鱼, 四带笛鲷, 甲尻鱼, 榄斑眶棘鲈, 黄身宽齿雀鲷, 条纹鸡笼鲳, 双趾鼬鳚, 宝石石斑鱼, 印度枪鱼, 尖头塘鳢, 黄白单趾鼬鳚, 黄纹拟鲈, 棘鼬鳚, 白条钝鰕虎鱼, 黑斑石斑鱼, 金氏阿波魚, 长鳍凡塘鳢, 丝鳍指鼬鳚, 蜥形副平牙鰕虎鱼, 鞭蝴蝶鱼, 黑线丹波鱼, 大眼阿波魚, 团头叫姑鱼, 线纹鱼, 黑斑新鼬鳚, 中华钝牙鰕虎鱼, 斜纹鲻鰕虎鱼, 棕褐双棘鼬鳚, 背纹双锯鱼, 横带髭鲷, 点斑蓝子鱼, 窄颅带鱼, 眼镜鱼, 真鲷, 红金眼鲷, 小高鳍刺尾鱼, 黄鳍刺鰕虎鱼, 拟矛尾鰕虎鱼, 星斑裸颊鲷, 壮体独趾鼬鳚, 密点蝴蝶鱼, 暗缟鰕虎鱼, 沟鲹, 细纹蝴蝶鱼, 颊斑弗氏天竺鲷, 指脚䲗, 青弹涂鱼, 孔雀雀鲷, 班达紫胸鱼, 叉纹蝴蝶鱼, 点带石斑鱼, 列牙鯻, 黄笛鲷, 二长棘鲷, 月腋光鳃鱼, 纹缟鰕虎鱼, 小头栉孔鰕虎鱼, 长棘银鲈, 黄翼刺尾鱼, 五线叶鰕虎鱼, 弓斑石斑鱼, 矛尾复鰕虎鱼, 蓝线刺尾鱼, 花尾胡椒鲷, 菲律宾仙鼬鳚, 五指指鼬鳚, 弧带鹦嘴鱼, 红九棘鲈, 青斑细棘鰕虎鱼, 丝鳍美尾䲗, 蓝身天竺鲷, 孟加拉豆娘鱼, 乌塘鳢, 多斑新鼬鳚, 歪鳍棘雀鲷, 閃光刺尻魚, 黑副雀鲷, 斜纹蝴蝶鱼, 长头单趾鼬鳚, 绿斑细棘鰕虎鱼, 驼背笛鲷, 劳氏豆娘鱼, 尖吻鯻, 棕斑渊鼬鳚, 平鲷, 露珠盔鱼, 颊纹双板盾尾鱼, 斑臀䲗, 细刺鱼, 无斑拟羊鱼, 日本长趾鼬鳚, 杜氏蛙鳚, 侧扁黄黝鱼, 黄鲷, 深水金线鱼, 珍鲹, 褐梅鲷, 夏威夷双柔鱼, 安邦雀鲷, 五带笛鲷, 斑点九棘鲈, 红点叶鰕虎鱼, 灰边宅泥鱼, 烟色光鳃鱼, 钝吻蓝子鱼, 鹿斑鲾, 凹尾绚鹦嘴鱼, 瓦氏䲗, 短鳍舵鱼, 银色洞鳍鲷, 透明渊鼬鳚, 棕黄小鼬鳚, 带尾棘雀鲷, 金焰笛鲷, 单丝美尾䲗, 大头白姑鱼, 大甲鲹, 斑鳍䲗, 马夫鱼, 奇新雀鲷, 弯棘䲗, 竿鰕虎鱼, 巴布亚沟鰕虎鱼, 条腹鹦嘴鱼, 神农吻鰕虎鱼, 细纹鲾, 红钻鱼, 黑带短带鳚, 丝棘裸颊鲷, 拟大眼鲷, 多鳞枝牙鰕虎鱼, 斑带拟羊鱼, 斑带蝴蝶鱼, 条纹胡椒鲷, 中华栉孔鰕虎鱼, 二色光鳃鱼, 凡氏光鳃鱼, 金点蓝子鱼, 马都拉叉牙鰕虎, 小眼犀孔鲷, 鳗鳞蛇鳚, 横带颈须鳚, 白棘雀鲷, 紫额锦鱼, 细鳞三棱鲈, 条纹蛙鳚, 短吻裸颊鲷, 短尾大眼鲷, 双线紫胸鱼, 绿丝隆头鱼, 亚洲鱚, 珠斑鮨, 绯䲗, 史氏刻齿雀鲷, 大口髯鰕虎鱼, 带纹鹦嘴鱼, 玉筋鱼, 短吻鲾, 短棘银鲈, 黑首阿胡鰕虎鱼, 凹尾塘鳢, 条纹拟唇鱼, 二色大鹦嘴鱼, 平滑鳃棘鲈, 新月蝴蝶鱼, 星塘鳢, 横纹鹦嘴鱼, 毛吻双趾鼬鳚, 细鳞厚鼬鳚, 黑吻宽齿雀鲷, 灰鹦嘴鱼, 黄副叶鰕虎鱼, 黄斑蓝子鱼, 军曹鱼, 寿鱼, 棕黄厚鼬鳚, 王子雀鲷, 马拉巴裸胸鲹, 眼带蓝子鱼, 黑带天竺鲷, 黑羽鳃笛鲷, 发光鲷, 网纹宅泥鱼, 三角细棘鰕虎鱼, 克氏棘赤刀鱼, 凯氏细棘鰕虎鱼, 灰鳍鲷, 纹身蛙鳚, 双绦蝴蝶鱼, 台湾䲗, 白带马夫鱼, 短吻吻鰕虎鱼, 细鳞紫鱼, 高体若鲹, 单斑笛鲷, 黄背梅鲷, 侧条弱棘鱼, 台带刻齿雀鲷, 海南䲗, 日本方头鱼, 根舍孔鼬鳚, 镜蝴蝶鱼, 双线眶棘鲈, 黄斑鲾, 黑姑鱼, 黑鳍缘雀鲷, 二点刻齿雀鲷, 拟刺尾鲷, 胸斑锦鱼, 三斑刺蝶鱼, 单角马夫鱼, 横带针鳍鮗, 珠点棘雀鲷, 卡式副唇鱼, 五棘银鲈, 伏氏眶棘鲈, 纺锤鰤, 六丝钝尾鰕虎鱼, 六带剑盖鱼, 黑副叶鰕虎鱼, 乔氏台雅鱼, 皇带鱼, 触角沟鰕虎鱼, 斑鳍大眼鲷, 横带寡鳞鰕虎鱼, 海丰沙塘鳢, 玳瑁石斑鱼, 红连鳍䲗, 约氏笛鲷, 多线唇鱼, 白鲳, 尖头金䱵, 褐吻鰕虎鱼, 雨斑凤鳚, 静鲾, 大鳞鳞孔鲷, 少鳞鱚, 三斑海猪鱼, 小齿双板盾尾鱼, 白条双锯鱼, 长鳍舵鱼, 南方䲗, 席鳞蛇鳚, 杜氏凤鳚, 沙鲈, 短臂短鮣, 红斑离鳍鱼, 六角石斑鱼, 红棘胸鲷, 蓝豆娘鱼, 锯唇鱼, 双斑豆娘鱼, 白沙鮻, 波氏吻鰕虎鱼, 玻璃玉鲳, 细鳞光鳃鱼, 黑褐副雀鲷, 三鳍鳚, 平颊巨牙天竺鲷, 眼带荷包鱼, 睛尾蝌蚪鰕虎鱼, 网条鹦嘴鱼, 长棘花鮨, 单斑石鲈, 葛氏鲈塘鳢, 半黑九棘鳚, 横带粗唇鱼, 波纹鳜, 短蛇鲭, 线纹笛鲷, 细点蝴蝶鱼, 三带副绯鲤, 海南细齿塘鳢, 百瑙钝鰕虎鱼, 黑鳍大眼鲷, 纺锤蛇鲭, 锯塘鳢, 勒氏刻齿雀鲷, 突角鼻鱼, 勒氏笛鲷, 尾纹九棘鲈, 银方头鱼, 四长棘鲷, 条尾光鳃鱼, 波纹唇鱼, 白斑刺尾鱼, 长吻裸颊鲷, 黑背蝴蝶鱼, 条长鳍天竺鲷, 眼斑天竺鱼, 舌齿紫鱼, 蓝带拟雀鲷, 项斑蝴蝶鱼, 黑斑裸颊鲷, 东海鲈, 棕刺鰕虎鱼, 美体紫胸鱼, 曳丝美尾䲗, 纹鳍长颌鰧, 腹纹紫胸鱼, 粗纹鲾, 羽纹蝴蝶鱼, 黄斑海猪鱼, 红尾异齿鳚, 艾仑光鳃鱼, 褐斑长鳍天竺鲷, 乳突天竺鲷, 斜带髭鲷, 画眉笛鲷, 小吻鹦嘴鱼, 四带马夫鱼, 宽带石斑鱼, 尖尾新丝隆头鱼, 棕拟雀鲷, 灰裸顶鲷, 褐蓝子鱼, 乳色刺鰕虎鱼, 成都吻鰕虎鱼, 横带凸额鲈, 珠蝴蝶鱼, 前肛棘臀鲷, 四川吻鰕虎鱼, 栅纹眶棘鲈, 黑鳍粗唇鱼, 小眼双趾鼬鳚, 波鳍金线鱼, 蓝绿光鳃鱼, 脂眼凹肩鲹, 金目大眼鲷, 长头鹦嘴鱼。

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...阿部鲻鰕虎鱼(学名:)为輻鰭魚綱鱸形目鰕虎鱼科鲻鰕虎鱼属的降海洄游鱼类,又名阿部氏鯔鰕虎,阿布鲻鰕虎。 本魚分布于太平洋北部的日本東京灣到種子島,沖繩,韓國,越南,香港,台灣中国南海、台湾海峡、东海、黄海等地的汽水域中。 该物种的模式产地在日本和歌山。 本魚體延長略呈圓柱狀;眼大,腹鰭癒合成吸盤。魚體褐色,前半部具數條黑色橫帶,後半部有2條深色縱紋,第一背鰭的第2-4棘呈絲狀延長,中央具白色縱帶,背鰭硬棘6-8枚,背鰭軟條7-9枚,臀鰭硬棘1枚,臀鰭軟條7-9枚,體長可達4.1公分。 本魚棲息在河川下游、河口或紅樹林等沙泥底質且水流平緩的地區,屬雜食性,以有機碎屑及小型底棲無脊椎動物為食。 可做為觀賞魚。 2.FishBase鯖魚,又名青花魚,是一種很常見的可食用魚類,出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的青鱼。鲭鱼平均身长30至50厘米,寿命最长可至11年,它以吞噬浮游生物及鲟鱼、鳕鱼和鲱鱼所产的卵为生。。 因鯖魚易腐難藏,且具有特殊腥味,故少有生食,多數情況下都是以香料或醋醃漬鯖魚,以達成保存與去腥的效果。另外由于它的肉质中含有较多脂肪因此特别适合熏烤。

和沙丁鱼及金枪鱼一样,鲭鱼还常被人制成鱼罐头食用。 同時日本或台灣皆有出產鹽漬鯖魚。 以番茄汁為主要原料製造的茄汁鯖魚罐頭在台灣非常受歡迎。七帶豆娘魚(学名:),又稱七帶雀鯛,七纹豆娘鱼,俗名厚殼仔、立身仔,為輻鰭魚綱鱸形目隆頭魚亞目雀鯛科的其中一種鱼类。 本魚分布於红海、印度洋至太平洋中部 ,包括東非、馬達加斯加、馬爾地夫、印度、斯里蘭卡、安達曼海、台灣、日本、澳洲、菲律賓、印尼、馬來西亞、新幾內亞、密克羅尼西亞、所羅門群島、帛琉、馬紹爾群島、斐濟、萬納杜、法屬波里尼西亞等海域。 水深0~30公尺。 本魚體側橫帶於生活時明顯,死亡時易於消失。背鰭前鱗片可達眼眶末端。體側有七條深色橫帶,橫帶間隔小於橫帶寬度。背鰭有硬棘13~14枚、軟條12~13枚;臀鰭硬棘2枚;軟條13~14枚。體長可達25公分。 一群七帶豆娘魚 本魚棲息於沿岸較淺的岩礁區、潟湖區、或礁湖,屬雜食性,以動物性浮游生物和藻類為食。 為食用性魚類,油炸使骨酥則美味。亦可飼養於水族箱中。裂唇鱼(学名:)为輻鰭魚綱鱸形目隆头鱼科裂唇鱼属的鱼类。 本魚分布于印度太平洋區,包括红海、東非、阿曼灣、模里西斯、馬爾地夫、塞席爾群島、印度、斯里蘭卡、緬甸、聖誕島、可可群島、印尼、泰國、越南、臺灣、日本、中國、菲律賓、澳洲、東加、帛琉、密克羅尼西亞、新喀里多尼亞、所羅門群島、諾魯等海域。

该物种的模式产地在毛里求斯。 水深1-40公尺。 本魚體延長,背部淺褐色,側腹和腹部呈乳白色。一道漸寬的黑色條紋從吻部延伸至尾鰭後部,魚體後半部的淺藍色區域更加凸顯這道黑色條紋。背鰭硬棘9枚;背鰭軟條10-11枚;臀鰭硬棘3枚;臀鰭軟條10,體長可達14公分。 本魚棲息在珊瑚礁區,會從其他魚身上啄食寄生蟲、甲殼類,故有「魚醫生」的稱號。行一夫一妻制,性情溫和,若雄魚死亡,由第一順位的雌魚性轉變為雄魚;但附近如有較強勢的雄魚,則由牠掌權。夜晚棲息礁洞中,吐黏液將自己包住。 2.FishBase美国红鱼(学名眼斑拟石首鱼),又称红鼓鱼(Red Drum)、斑点尾鲈、大西洋红鲈、海峡鲈、黑斑红鲈等。体型状如纺锤,颇肖中国产大黄鱼、黄姑鱼,惟体色微红,尾部有数圆形黑斑。肉质细嫩,刺少汁多,味道可口怡人,故畅销市场,成为重要的商业养殖鱼类,为世上养殖产量最高的鱼种之一。亦是著名的海水游钓鱼类。 美国红鱼原产于美国东海岸,从马萨诸塞至南佛罗里达,南至墨西哥湾。其之初进中国(大陆)短吻黄鳍鲷短吻黄鳍鲷,功在中国国家海洋局第一海洋研究所。而后中国又先后多次引进此品种。今则山东、浙江、福建、广东、海南诸省皆有较大规模之育苗与养殖;而海区具规模之自然种群,迄未成焉。

美国红鱼为广温、广盐、溯河行鱼类,能耐低氧,抗病力强. 据一份中国科学家的报道,美国红鱼肌肉中脂类含量低,属高蛋白低脂肪、低比能值鱼类。肌肉氨基酸含量同其他经济鱼类相比,属中等水平。必需氨基酸的含量低且缺含硫氨基酸,为非完全蛋白。其呈味氨基酸百分含量较其他鱼类高。 此鱼肉质极佳,色白味甜,蒸熏烤炸,俱合其宜。一些传统烹调方式源于新奥尔良地区。而路易斯安那的一些特色佳肴,更少不了美国红鱼作原料。最著名的当数黑熏红鱼(blackened red drum):先将鱼排涂上一种特殊的香料,继以猛火烤之。1980年代,此道名菜从新奥尔良流行至遍及全美。 美国红鱼,顾名思义,自然是“美国的红色的鱼”。但英文俗称红鼓鱼(Red Drum),“鼓”又何以言之?原来此鱼产卵时砰然不断,宛如击鼓,其“为鱼”之高调如斯。雄鱼先为击鼓,雌鱼继之,雌...

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